Вегетарианский шоколад

Смена столетий ознаменовалась появлением вегетарианского шоколада, благодаря индейским племенам, живших более 3000 лет назад. Приближенные к природе ольмеки, пристально изучали свойства какао-бобов, из которых готовился шоколадный напиток. Ритуальные жертвоприношения, культовые обряды, сопровождались шоколадной «пищей богов».

Европейский путешественник и мореплаватель Х. Колумб первым доставил испанскому королю плоды какао-зерен. Через некоторое время Ф. Кортес, являвшийся наместником монарха в Новой Испании, сумел поделиться с другими людьми, уникальными свойствами какао и разбогател на продаже натурального продукта.

Настоящее признание шоколад приобрел в 19 столетии, когда швейцарский исследователь Д. Петер произвел первый молочный шоколад. Спустя несколько лет кондитер из Швейцарии Р. Шпрюнгли, купил изобретение шоколада «Fondat» у своего земляка Р. Линдта за большую сумму денег, которая была эквивалентна 435 кг чистого золота.

Почему люди любят шоколад?

В порошке какао, из которого изготавливается шоколад, содержится теобромин, оказывающий спазмолитическое и мочегонное действие на организм. Человеку, испытывающему проблемы с сердцем, сосудами очень полезен натуральный шоколадный продукт. Учащимся школ, вузов, образовательных учреждений, употребление натурального шоколада необходимо, потому что шоколад стимулирует мозговую деятельность и улучшает память.

Вегетарианский шоколад не содержит жирных наполнителей, искусственных добавок, ароматизаторов и компонентов животного происхождения.

В современном мире, существует целые отрасли в шоколадной индустрии, которые выпускают:

• вкуснейшие плитки черного и молочного шоколада;
• нежные шоколадные пирожные;
• лакомства в виде конфет

Существуют компании, производящие чудесный, натуральный шоколад, который ценится во всем мире («Nestle», «Valor» и др.).

Прием вегетарианского шоколада в разумных количествах способствует нормализации показателей уровня тромбоцитов в крови, что является профилактикой тромбозов и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования ученных доказали, что люди зрелого возраста, употребляющие умеренное количество шоколадных изделий, чувствуют себя лучше, благодаря эндорфинам, которые вырабатываются при приеме вегетарианского шоколада.