22.08.2017
Хай любов до Батьківщини не згаса в серці повік і щоб не торкнулось зло недругів повік!...
Необжаренная гречневая...
Гречневая крупа
На горных равнинах Непала и Индии произрастает уникальное по своим
свойствам растение, из которого получают гречневую крупу. Более
нескольких столетий назад представитель семейства Гречишных был завезен к
нам из Греции. Поэтому ее зерна получили название гречневая крупа или
гречка.
-
760 ORGANIC COUNTRY
49 грн. 00985 грн. -
1325 Козуб
Гречневая крупа очень...
40 грн. 0121295 грн. -
1849 ORGANIC COUNTRY
Органическая жаренная...
50 грн. 01212744 грн. -
2196 Сквирянка
Необжаренная гречневая...
76 грн. 01213083 грн. -
2204 Сквирянка
ООО «Сквирский комбинат...
72 грн. 01213091 грн. -
763 ORGANIC COUNTRY
Необжаренная гречневая...
35 грн. 00988 грн.
Полезные свойства гречневой крупы
Нужно отметить, что гречиха не прихотливое растение и возделывается на чистых почвах, ее не нужно удобрять или подкармливать химическими добавками.
По специальной технологии, сырая гречиха очищается, может обжариваться или быть в сыром виде. Только после обработки она попадает на прилавки магазинов. По содержанию микроэлементов, витаминов и белков, гречневая крупа является «рекордсменом» среди зерновых. Существует несколько видов крупы из гречки:
- крупа гречневая с цельными зернами;
- гречиха дробленная (измененная структура);
- сильно измельченная гречка (сечка).
У жаренной гречневой крупы цвет более темный (коричневатый), чем у сырой гречихи, которая имеет желтую окраску. В традиционной медицине применяется шелуха гречки, использующаяся для изготовления лечебных подушечек. В кулинарии, известны также вкуснейшие блюда из гречневой муки (блины, оладьи и др.).
Гречка или здоровое питание
Лучше всего покупать не обжаренную гречневую крупу, потому что в ней все полезные свойства и вещества сохраняются.
Перед приготовлением каши, гречку нужно прокалить, промыть водой, залить и поставить на медленный огонь томиться (около 20 минут). Не менее полезный и вкусный гречневый суп с грибами.
Гречневую крупу можно смело отнести к разряду натуральных антиоксидантов. Употребление гречки стимулирует кроветворные процессы в организме, восстанавливает нарушенные обменные процессы и многое другое.