Антистрессовые свойства шоколада

,9 апреля 2015

Шоколад польза и вред

Шоколад обладает антидепрессивным воздействием. Не стесняйтесь купить "плиточку" темного шоколада, ведь черный шоколад хорош для поднятия морального духа и тела в целом. Для борьбы со стрессом и тревогой нет ничего лучше, чем увеличить потребление магния. Черный и молочный шоколад содержит, соответственно, 112 мг и 60 мг магния на 100 г. Многочисленные исследования подтверждают, что этот минерал является ключевым элементом в предотвращении негативных последствий стресса, и это может значительно снизить уровень кортизола в крови. Нехватка магния может ощущаться по-разному:

  • чувство усталости;
  • хроническая усталость;
  • утомляемость при физической нагрузке.

Различные исследования показали, что обогащенная магнием диета снижает риск возникновения сердечного приступа и инсульта, понижает кровяное давление и уменьшает вероятность возникновения диабета. Кроме того, диета богатая магнием полезна для профилактики остеопороза у женщин в постменопаузе.

Шоколад помогает снизить уровень холестерина.

Наша кровь транспортирует холестерин по кровеносным сосудам. Существует несколько видов холестерина в нашем организме, так называемый "хороший холестерин - ЛПНП " и "плохой холестерин - ЛПВП ". В крови холестерин находится в виде хорошо растворимых комплексных соединений с особыми белками-транспортерами.

Хороший холестерин используется для пищеварения. Плохой холестерин забивает артерии. Чем ниже его уровень, тем лучше. Шоколад и какао защищает от плохого холестерина. Благодаря флавоноидам с антиоксидантными свойствами, снижается концентрация плохого холестерина и обеспечивается производство хорошего холестерина в организме. Витамин В3 также содержится в шоколаде и уменьшает закупорку артерий.

Шоколад отличный антиоксидант

Кислород, которым мы дышим, помогает существованию нашего тела, но одновременно вызывает выработку большого количества свободных радикалов (нестабильных молекул кислорода ), которые атакуют структуру клеток организма. Какао содержит большое количество антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов, которые ответственные за окисление.
Антиоксидантная способность какао в 4-5 раз выше, чем у черного чая, и в 2- 3 раза выше, чем у зеленого чая и вина. Также, в какао и шоколаде содержатся флавоноиды и минералы (цинк, марганец, медь).

Шоколад снижает кровяное давление

В соответствии с немецкими исследованиями, опубликованными в журнале "Juma", потребление 6 граммов темного шоколада каждый день, приведет к снижению артериального давления. По результатам, такое потребление приведет к снижению систолического давления. Исследование было проведено в больнице Кельна, Германия: 44 человека в возрасте от 56 до 73 лет, а среднее артериальное давление 147/86 мм.рт.ст. Люди в этой группе были на диете в течение 18 недель и употребляли 6 граммов темного шоколада ежедневно. Их склонность к гипертонии уменьшилась с 86% до 68%. Эффект темного шоколада связан с большим присутствием антиоксидантных полифенолов в нем.

Шоколад уменьшает риск осложнений при беременности

Шоколад во время беременности

Шоколад, в особенности темный, богат теобромином, который стимулирует сердце, расслабляет мышцы и расширяет кровеносные сосуды. Шоколад защитит женщин во время беременности, по данным исследования, опубликованного в журнале эпидемиологии. Исследование, проведенное ученым Йельского университета показало, что потребление шоколада увеличивает содержание теобромина у беременных женщин. Выяснилось, что женщины, которые потребляли самое большое количество шоколада, имели наименьшую вероятность развития преэклампсии. А конкретно, женщины с высокой долей теобромина в крови пуповины, имели на 69% меньшую вероятность получить осложнение, чем участницы с низким содержанием. Женщины, которые ели пять или более порций шоколада еженедельно в свой третий триместр беременности, имели на 40 % меньше шансов на развитие преэклампсии, чем те, кто ел шоколад реже одного раза в неделю.

Где купить натуральный и органический шоколад который действительно полезен для здоровья?

В интернет магазине "Экошоп" мы предлагаем исключительно органический шоколад: шоколад черный с перцем, шоколад черный с мятой, шоколад черный с марципаном, шоколад органический черный 85%, шоколад органический молочный и другие.

Поделиться: